Galvamet: Cos’è il Plasma?

È un gas ionizzato costituito da una miscela elettricamente neutra di elettroni e ioni.

Come si crea il Plasma?

Si ottiene fornendo alle molecole di un gas, a una data pressione, energia termica sufficiente a dissociare le molecole e ionizzare gli atomi e le molecole del gas stesso.

Come funziona il filtro al Plasma in una cappa?

Inizialmente il grasso presente nei fumi di cottura viene catturato dai filtri antigrasso, l’aria filtrata entra quindi all’interno del filtro al Plasma e viene ossidata mediante la “combustione a freddo”. Le molecole, come germi e odori, sono decomposte a livello molecolare. I composti non bruciati vengono catturati nel carbone attivo a valle. Allo stesso tempo, il carbone attivo agisce come un catalizzatore e termina il processo di ossidazione. All’uscita del carbone attivo non sono contenuti componenti reattivi ma solo:

Ossigeno (O2), Anidride carbonica (CO2) e vapore acqueo (H2O) = ARIA PURA. Il filtro al Plasma consuma solo pochi watt di elettricità e non necessita di manutenzione, infatti il carbone attivo viene rigenerato per mezzo del Plasma ad ogni utilizzo.