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Ricette

Guarda tutte le ricette che puoi realizzare grazie ai nostri elettrodomestici da incasso e da libero posizionamento

Arrosto

Ingredienti: 400gr filetto di maiale 1⁄2 bicchiere di olio evo 1 ramo di rosmarino 1 bicchiere di vino bianco 1⁄2 bicchiere di acqua (o qb per coprire quasi la carne) 1 manciatina di sale grosso pepe macinato fresco 4 spicchi d’aglio ...Scopri

Categoria: Secondi

Baci di Cherasco

Ingredienti: 180gr di cioccolato fondente 20gr di burro 50gr di nocciole tritate grossolanamente Procedimento: sciogliere il cioccolato a bagnomaria e temperarlo. Aggiungere il burro all’ultimo passaggio e rimescolare fino a rendere lucido il...Scopri

Categoria: Dolci

Bugie classiche

Ingredienti: 500gr di farina Manitoba 50gr di burro ammorbidito 70gr di zucchero 1 pizzico di sale 2 uova intere vino bianco (o latte) q.b. 1/2 bustina di lievito per dolci zucchero a velo scorza di limone olio per la frittura (noi usiamo olio di...Scopri

Categoria: Dolci

Cheese cake al cioccolato

Ingredienti per la base: 200gr di biscotti al cacao, 70gr di burro morbido, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di scaglie di cioccolato bianco Ingredienti per il composto: 100gr di cioccolato fondente, 250gr di Philadelphia o...Scopri

Categoria: Dolci

Lavorazione del cioccolato per decorazioni

Ingredienti: 300gr di cioccolato fondente temperato 200gr di cioccolato bianco temperato Procedimento per il temperaggio del cioccolato fondente: tagliare il cioccolato a scaglie o utilizzare cioccolato in gocce. Sciogliere il cioccolato a...Scopri

Categoria: Dolci

Farfalle con scamorza e salmone

Ingredienti:
 350 gr fusilli
 100 gr salmone affumicato 70 gr scamorza affumicata olio d’oliva
 sale Procedimento:
 cuocete le farfalle in abbondante acqua salata. Nel frattempo riducete a cubetti il salmone e la scamorza, unendoli con...Scopri

Categoria: Primi

Fettine saporite e veloci

Ingredienti: fettine di vitello olio saporito salamoia bolognese o insaporitore per arrosti, (il sale cui si aggiungono pepe, salvia, alloro, rosmarino etc...) Procedimento: scottare a fuoco alto la carne senza grassi in una padella antiaderente,...Scopri

Categoria: Secondi

Flan di zucca

I flan di zucca sono piccole delizie dal sapore dolce e delicato, ideali come aperitivo sfizioso. In contrasto con il gusto della polpa di zucca, abbiamo guarnito i flan con una crema al caprino un formaggio dal sapore deciso e piacevolmente...Scopri

Categoria: Antipasti e aperitivi

Focaccia al formaggio

Ingredienti: 200gr farina Manitoba 130gr acqua circa sale 1⁄2kg stracchino Procedimento: impastare la farina e l’acqua ottenendo un impasto morbido. Lasciare riposare. Tirarla fino ad ottenere una sfoglia sottile e foderarvi uno stampo unto...Scopri

Categoria: Antipasti e aperitivi

Fusilli alla birra e radicchio

Ingredienti: 350gr fusilli
 1 porro
 1⁄2 bicchiere di birra olio d’oliva 1 cespo di radicchio 20gr pinoli 
sale e pepe Procedimento:
 soffriggete il porro tritato con l’olio, poi sfumate con la birra. Unite il radicchio, salate e...Scopri

Categoria: Primi

Spaghetti al latte e pomodorini

Ingredienti: 35gr di spaghetti 2cipolle bianche 2 pomodori maturi a dadini 100 gr di latte origano sale  Procedimento: far cuocere le cipolle con olio e unire i pomodori a dadini unire dopo pochi minuti 1 bicchiere di latte e l’origano, far...Scopri

Categoria: Primi

Gnocchi agli asparagi

Ingredienti: gnocchi di patate 400 gr asparagi 3 dl latte 1,5 dl crema di latte 15 gr di parmigiano
 65 gr di farina
 burro sale e pepe Procedimento:
 dopo aver preparato gli gnocchi, spuntate gli asparagi eliminando la parte legnosa del...Scopri

Categoria: Primi

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