Fettine saporite e veloci

Ingredienti:
fettine di vitello
olio saporito
salamoia bolognese o insaporitore per arrosti, (il sale cui si aggiungono pepe, salvia, alloro, rosmarino etc...)

Procedimento:
scottare a fuoco alto la carne senza grassi in una padella antiaderente, appena è cotta da ambo i lati metterla in un piatto in cui avrete già disposto l’olio crudo con il sale insaporitore. Far ben insaporire la carne e servire subito (si può fare con qualsiasi carne e anche con il roastbeef o il carpaccio scottato)