Fusilli alla birra e radicchio

Ingredienti:
350gr fusilli

1 porro

1⁄2 bicchiere di birra olio d’oliva
1 cespo di radicchio
20gr pinoli

sale e pepe

Procedimento:

soffriggete il porro tritato con l’olio, poi sfumate con la birra. Unite il radicchio, salate e pepate, lasciando cuocere qualche minuto. Cuocete la pasta in acqua salata, aggiungetela alla salsa e terminate con i pinoli.