Pollo al curry con verdure

Ingredienti:
600gr petto di pollo
1 peperone grande
2 zucchine
2 carote
1 cucchiaio di panna
vino bianco
farina
curry
olio
sale e pepe

Procedimento:
Lavate e tagliate le verdure a striscioline e cuocete con 3-4 cucchiai d'olio per 5 minuti, salate.
Infarinate il pollo a pezzetti, scuotendo l'eccedenza di farina, unitelo alle verdure aggiungete 1 cucchiaio di curry, salate e rosolate qualche minuto. Bagnate con 1⁄2 bicchiere di vino bianco cuocete 15 minuti circa, unite la panna e fate addensare.